Profil autora:
vložil Milan Mikolecký
jméno Milan Mikolecký
autor textu Milan Mikolecký
autor fotografií Milan Mikolecký
hash tag tradice
16.11.2020 23:27

Milan Mikolecký

Zpravodajství
video

Zobrazeno 794x
V letošním roce 2020 se měla v české Třebové ve čtvrti U Kostelíčka konat jubilejní šedesátá Jabkancová pouť, ale nebude. Znamenitou pouťovou pochoutku - jabkance bude tedy třeba vyrobit doma. Poradíme jak.
Recept na tradiční českotřebovský jabkanec není tajný, ale často se uvádí množství brambor v metrácích a tvarohu v desítkách kilogramů. Ingredience jsou běžně dostupné, seženete je bez problémů. Možná dá příprava jabkanců více práce než třeba steak a hranolky nebo guláš s knedlíkem. Ale výsledek stojí za to. Proto zkuste recept vyzkoušet. S inspirací na výrobu jabkanců doma přichází Táňa Řeháková v dobovém kostýmu.
Základem jabkanců je kvalitní bramborové těsto, které získáme nastrouháním a utlučením vařených brambor bez jakýchkoliv přísad. O výsledném efektu rozhoduje kvalita brambor. Pozornost je třeba věnovat i náplni jabkanců. Hlavní součástí je tvaroh s přísadami.
Pečení na plátech kamen mohlo být běžné tak ještě před padesáti lety a vyžadovalo zkušenost. V dnešní domácnosti je nejlepším způsobem použití teflonové pánve na plotýnce zapnuté na plný výkon.
Jabkance byly jídlem krajovým, spíše slavnostním, byly obohacením obyčejného jídelníčku. Tím nakonec zůstaly dodnes, kdy se staly pouťovou pochoutkou a daly název českotřebovské Jabkancové pouti. kde se vyrábí a prodávají ve velkém množství.
Kamera, střih Milan Mikolecký, Komentář Vítra Balcarová, píseň "Když voní jabkanec" hraje a zpívá Petr Skalický.




Fotogalerie











Foto: Milan Mikolecký

Zajímavost z regionu
Další zprávy z lokality Česká Třebová
Na kolejích hledal, kde by přespal. Střet s vlakem naštěstí přežil
Začal advent: zkuste si vyrobit perníkové ozdoby
Události v České Třebové v listopadu 2020
Péefko z Parníka
Českotřebovský vánoční strom přijel z Parníka
Vzpomínky na českotřebovskou Jabkancovou pouť 1960 - 1989
Vzpomínky na českotřebovskou Jabkancovou pouť 1960 - 1989
Učitelé základní školy zpívají a rapují pro všechny, kteří si "užívají" distanční výuku
Rozšíření expozice Velorexu v městském muzeu se odkládá
Rozvoj internetu omezuje analogovou nabídku kabelové televize
Události v České Třebové v říjnu 2020
Vzpomínka na českotřebovskou plovárnu
Galerie osobností: Pavel Langhans 75 let
Českotřebovská průmyslovka slavila 75 let
Bikerská vyjížďka na Pekláku
Výstava hub v ekocentru Podorlicko Česká Třebová
50 let městského krematoria v České Třebové
250 let hostince na Horách u České Třebové
Kros po lyžařských tratích na Horách 2020
Dopravní konference Cesty budoucnosti na českotřebovské VDA
Události v České Třebové - září 2020
Výstava Pavly Klimešové v českotřebovském KC
Investice Pardubického kraje v České Třebové
Odstartovala výstava Dělal jsem toho moře
Turnaj o pohár starostky města Česká Třebová 2020
Srpnové události v České Třebové
Blíží se šestnáctý ročník Mezinárodního varhanního festivalu Zdeňka Pololáníka
Jel na elektroscooteru. K zemi ho mělo srazit zpětné zrcátko projíždějícího automobilu
Dva zastupitelé vypověděli koaliční smlouvu na radnici
V parku a na sídlišti instalovali veřejná griloviště


Začal advent: zkuste si vyrobit perníkové ozdoby
30.11.2020 | 23:17 | Milan Mikolecký

Události v České Třebové v listopadu 2020
29.11.2020 | 13:30 | Milan Mikolecký

Péefko z Parníka
28.11.2020 | 12:55 | Milan Mikolecký

Českotřebovský vánoční strom přijel z Parníka
22.11.2020 | 10:46 | Milan Mikolecký

Rozvoj internetu omezuje analogovou nabídku kabelové televize
04.11.2020 | 15:14 | Milan Mikolecký

Pavel Štěpán zve na Dobrušskou filmovou klapku
16.08.2019 | 11:21 | TV Rychnov

Mladí volejbalisté VK Sport se připravují na prestižní Mistrovství České republiky
26.04.2018 | 20:03 | TV Rychnov

Zaměstnanci rychnovského FABu vybudovali komunitní zahradu
26.04.2018 | 11:12 | TV Rychnov

Dobrušští školáci vypustili do řeky 160 kilogramů pstruhů
22.04.2018 | 06:42 | TV Rychnov

Demolice Perly postoupila do ulice 17. listopadu
19.12.2017 | 09:55 | Ústí nad Orlicí

Haly Perly 01 už mají jen obvodové stěny
09.12.2017 | 17:31 | Ústí nad Orlicí

Jak se loví ryby z brouzdaliště
23.11.2017 | 07:14 | YouTube

Podívejte se, jak probíhalo 50. setkání sokolníků
29.10.2017 | 06:22 | YouTube

Rychnovští policisté rozbili další partu pěstitelů marihuany
21.10.2017 | 00:41 | (jad)

Dobrovolní hasiči získali AED - automatický defibrilátor
18.10.2017 | 10:26 | Královéhradecký kraj



zprávy z měst v regionu Orlických hor a Podorlicka

Rychnov nad Kněžnou
První nález Šalvěje Hispánské zaznamenal botanik ve východních Čechách
Osobák skončil v poli kolama vzhůru
Z kamionu vytekla kyselina, hasiči ji museli naředit
Na křižovatce se srazila celkem čtyři auta. Naštěstí byla zraněna jen jedna osoba
Ústí nad Orlicí
Stavba domu dětí a mládeže pokračuje
Rozsvítili vánoční výzdobu ve městě
Finišují stavební práce na komunikacích či pokračuje výsadba zeleně
Muž spadl ze střechy státního zastupitelství. Do nemocnice jej transportoval vrtulník
Žamberk
Vánoční soutěž
Chorvatské drama Agape – první snímek Balkán film festu v kině Žamberk.
Mistr světla a temnoty ve virtuálním kině. Caravaggio – Duše a Krev. Kino Žamberk zve na jedinečný snímek.
V rámci online streamu Moje kino Live proběhne v sobotu 28. listopadu projekce filmu Země medu.
Lanškroun
Druhý ročník participativního rozpočtu má své tři vítězné projekty
Obyvatelé rozhodnou o dalších projektech, které se stanou součástí města
Neutažené šrouby neudržely kola. Ta se za jízdy vydala jinou cestou
Nad ránem hořelo v kuchyni. Kvůli technické závadě
Nové Město nad Metují
Ve městě instalují radarové měřiče rychlosti
Do Klopotovského údolí se po téměř půl roce vrátilo stádo jelenů
Oslavy 28. října v době nouzového stavu v omezené podobě
Policisté pátrají po dívce. Ta se nevrátila do ústavu
Dobruška
Na okraji zástavby začíná vznikat druhý supermarket ve městě
Rosvícení vánočního stromu proběhne letos on-line. Odstartuje tak Advent aneb Světlo v temných časech
Výstava Paměti národa Z totality do totality je k vidění v Dobrušce
Obavy o maminku vystřídala radost
Letohrad
Starosta Fiala: Referendum o Domu kultury bude až v lednu
Železniční stanice má díky rekonstrukci moderní nástupiště. Stát to přišlo na miliardu, část by měla proplatit Evropská unie
Unavený muž si dal ohřát jídlo. Z plotny jej sundali až přivolaní hasiči
Vznikne další část cyklostezky a chodník. Stát poskytne víc jak deset milionů
Kostelec nad Orlicí
V ložnici vzplálo mobilní plynové topení. Zasáhl pohotový soused - hasič s ručním hasičákem
Mladý značně opilý řidič sejmul dopravní značku i zaparkované osobní auto
Auto skončilo v příkopu, řidiče vyprostili hasiči
Multižánrový hudební festival F. I. Tůmy není zrušen. Na diváky čeká atraktivní program
Choceň
Listopadové novinky z města: Nové sportoviště, infokiosek či štípačka dříví
Hasiči ve speciálních oblecích likvidovali nebezpečnou látku
Lidem v domovech důchodců chybí sociální kontakt s blízkými. Pomůže bezkontaktní návštěvní systém
Další stavba bez kolaudace. Nové obchodní centrum zůstalo uzavřeno
Týniště nad Orlicí
Opilý muž za volantem zahraničního náklaďáku nadýchal 3 promile. Během vykládky vypil osm piv
Den okresního fotbalu v Týništi nad Orlicí
Protijedoucímu kamionu rozbil zrcátko a ujel od nehody. Řidič přesto skončil u soudu
Sedm tisíc modelů „angličáků“: Encyklopedii aut sbírá Eduard Pařízek od svých 6 let
Vamberk
Auto skončilo v příkopu, nikdo se naštěstí nezranil
Plameny v kalící peci způsobily škodu za sto tisíc
Čtvrtý hudební festival Criss Cross se uskuteční v srpnu. Headlajnery Lake Malawi či Portless
Šli koupit holicí strojky. Místo do nákupního košíku je uložili do kočárku
Česká Skalice
Prodejní výstava Nostalgické Vánoce bude letos on-line
Modeláři z České Skalice dnes otevřeli výstavu vláčků a modelů
Cyklista narazil do zděného rozvaděče. Dvě hodiny po poledni nadýchal přes 2,5 promile
Rozhovor s kapelou Čechomor
Rokytnice v Orlických horách
Místo hub našli protitankovou minu
Muzejníci připravili tři akce v Sýpce
Na hřišti vzniká zázemí pro fotbalisty
Ministr kultury si prohlédl pevnost Hanička. Za poslední rok se vrátila v čase
Česká Třebová
Na kolejích hledal, kde by přespal. Střet s vlakem naštěstí přežil
Začal advent: zkuste si vyrobit perníkové ozdoby
Události v České Třebové v listopadu 2020
Péefko z Parníka
Opočno
Muž zaútočil na manželku a tchána. Je obviněn z pokusu o dvojnásobnou vraždu
Zastupitelé dali zelenou rekonstrukci léta chátrající budovy bývalé Zámecké vinárny
Zraněný cyklista po střetu s autem. Buďte za tmy vidět!
Úřad má všechny podklady pro vydání souhlasu se zahájením zkušebního provozu. Obchvat by se mohl otevřít v příštích několika dnech
Náchod
Bytová výstavba u náchodské nemocnice pokračuje
Mateřská škola U Kočovny má nové oplocení
Stopy náchodského architekta Jana Letzela v japonské prefektuře Miyagi
Probační a mediační služba v Náchodě slaví kulaté narozeniny
Jablonné nad Orlicí
Silnici mají umytou od saponátu do myčky
Městský stadion nabídne sportovcům tartanovou dráhu. Zatěžkávací zkouškou bude štafetový marathon
Střet kamionu s chodci. Pomozte objasnit okolnosti dopravní nehody
Střetla se dvě auta opilých řidičů. Ti skončili v nemocnici na ošetření a na odběru krve
Borohrádek
Dvě dopravní nehody v lesním úseku. Auta narazila do stromu u silnice
Hasič likvidovali havárii auta do zahradního domku a neohlášené pálení
Na noční požár výměníku nasadili prášek a suchou pěnu
Poškozená silnice je opět průjezdná. Alespoň kyvadlově
Jaroměř
Seniorka na kole se střetla s osobním autem. Policisté hledají svědky
V muzeu Výtopna hořely historické železniční vagony
Jaroměřský hokej: posila pro áčko i kvalitní mládež
Ptáci, žijící v mokřadu, by měli mít lepší podmínky pro život. Postarají se o to pratuři
Králíky
Věžní hodiny na městském muzeu opět odbíjejí
Otrávení psi a kočky? Policisté prověřují okolnosti úhynu zvířat
Výstava Paměti národa Osvobození bez svobody je k shlédnutí v Králíkách
Rodina pohřešuje seniora. Ten v pantoflích sedl do svého auta a odjel neznámo kam
Hradec Králové
Kriminalistům se podařilo objasnit krádež 6 figurek z betlému. Sošky policisté vrátí majiteli.
Šéfka zdravotnického holdingu po necelém roce končí. Dostane zlatý padák
Hradecká zdrávka se otevře poprvé online
Hradečtí hokejisté se na domácím ledě pokusí prolomit smůlu,
Vysoké Mýto
Ozdobený vánoční strom se rozsvítil, nechybělo on-line vystoupení
Radnice provedla modernizaci městského kamerového systému
Lokalita za pivovarem mění svoji podobu
Radnice připravuje zásadní změny v třídění odpadů
Pardubice
Zaútočil na ženu, která venčila psa
Zavřel se v garáži a nastartoval auto. Záchrana života přišla na poslední chvíli
Přijeďte nám sestavit rozpočet, vyzývá hejtman Netolický předsedu vlády
Strážníci a policisté našli tajně otevřenou hospodu. Hosté utíkali přes kuchyň
Litomyšl
Kradl motorové pily. Po svém zadržení skončil ve vazební věznici
Na zahradě měl prales z rostlin marihuany. Chtěl prý vypěstovat nejvyšší konopí
Nehorázná drzost zlodějky v samoobsluze. Přišla ke starší ženě a bez okolků jí z košíku ukradla kabelku
Přistihl svého staršího bratra inflagranti se svojí přítelkyní. V zápalu žárlivosti vzal na ně sekeru
Solnice
Srazila se tři auta. Jejich řidiči zřejmě nedobrzdili
Nehoda tří aut komplikovala příjezd do města. Silnice byla zcela uzavřena
Po střetu dvou osobních aut skončilo jedno z nich ve zdi
Pracovní úraz při manipulaci s vysokozdvižným vozíkem
Orlické hory
Blíží se zima. Lyžaři, znáte základní pravidla pohybu na sjezdovce?
V Orlických horách se usadil vlk. Trvalý výskyt potvrdily snímky z fotopastí a pozorování tzv. Vlčích hlídek
Lesy ČR mění potoky v Orlických horách. Cílem je zadržení vody v krajině
Senior byl nalezen v pořádku. Na polské straně hranice
Podorlicko
Dva osobáky šly přes střechu. U první nehody jeden zraněný, u druhé hasiči nikoho nenašli
S vidinou společného života poslala žena do ciziny statisíce. A nebyla jediná
Začali v Ústí, skončili pod Homolí. Policisté honičku ukončili varovnými výstřely
Odvysílali jsme třetí Taneční proud proti blbé náladě
Rychnovsko
Na zimu nepřipravený komín může znamenat zásah hasičů
Dvě vážné nehody komplikovaly dopravu
Automobilka na Rychnovsku podpoří komunitní život a výzkum veřejného mínění
Hasiči zasahovali u střetu dvou aut a také u převrácené čtyřkolky
Orlickoústecko
Nedbalost stála za požárem dílny i udírny
Z Lanškrouna do Skuhrova doveze řidiče opravená silnice za 143 milionů
Policejní letka našla pohřešovaného naštěstí včas
Auto tým v akci: Pokuty padaly za rychlou jízdu a telefonování
Náchodsko
Týral osobu ve společné domácnosti. Skončil ve vazbě
Přetlačovaná osobáku s lokomotivou měla jasného vítěze. Nehoda se neobešla bez zranění.
Řidič v kradené škodovce ujížděl celníkům. Auto skončilo na turistické stezce, prchající muž zmizel v lese
Při předjíždění vytlačil protijedoucí auto do příkopu. Z místa nehody ujel