Inspekce nekompromisně uzavřela podnikovou kantýnu Dostál v Chocni, prostory zamořili hlodavci
Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) s okamžitou platností uzavřela zaměstnaneckou výdejnu jídel a kantýnu v prostorách firmy Kögel v Chocni. Důvodem razantního kroku byly katastrofální hygienické podmínky, kterým dominoval rozsáhlý výskyt hlodavců, všudypřítomný trus a hrubě zanedbaný úklid ve všech částech stravovacího provozu.
Nemůžete číst? Pusťte si audio.
Ideální na cesty autem nebo při práci.
Inspektoři SZPI si v úterý 7. dubna 2026 posvítili na zaměstnanecké stravování v choceňské průmyslové zóně. Cílem kontroly se stala provozovna společnosti DOSTÁL s.r.o. Výsledky šetření vedly k nekompromisnímu závěru a okamžitému uzavření provozovny (referenční číslo: P26-000033-SZPI-CZ).
Zjištěné skutečnosti publikované na portálu Potraviny na pranýři odhalily zásadní selhání v dodržování základních hygienických standardů. Kontroloři na místě narazili nejen na stopy po působení škůdců, ale přímo na trus a dokonce i na uhynulé hlodavce.
Přehled zjištěných skutečností
- Výskyt trusu hlodavců
- Výskyt mrtvých hlodavců
- Stopy po působení a výskytu hlodavců
- Výrazně zanedbaný úklid
- Výrazné znečištění prostor
- Nečistoty na podlaze
- Nečistoty na regálech či zařízeních
Dlouhodobě zanedbaný úklid a okousané nástrahy
Zdokumentovaný stav provozovny ukazuje na dlouhodobou absenci pravidelného a důkladného úklidu. Inspektoři zaznamenali výrazné znečištění podlah, regálů i dalšího kuchyňského a výdejního zařízení. V rozích místností, v okolí elektroinstalace a pod zařízením se hromadily nečistoty smíchané s velkým množstvím myšího trusu.
O tom, že se provozovatel pravděpodobně snažil situaci řešit, svědčí přítomnost deratizačních staniček a krabiček s nástrahami (rodenticidy). Zjevně okousané sáčky s jedem potvrdily vysokou aktivitu hlodavců přímo v místech, kde se běžně manipuluje s potravinami a jídlem pro zaměstnance. Provozovna zůstane uzavřena do doby, než provozovatel zjedná nápravu, provede kompletní deratizaci, hloubkovou sanitaci a inspekce následně potvrdí bezpečnost prostor pro manipulaci s potravinami.
Fotogalerie
Autor fotografií: szpi.cz
