Kuchaři připravují své guláše obvykle v kotlících, v kotlích, polních kuchyních, případně i ve velkých hrncích. Každý přihlášený tým prezentuje svůj nejlepší guláš, a jestli ho chce mít odleželý, smí si ho připravit i den předem. Za svůj technologický postup, druh masa, koření a další ingredience si ručí sám. Je pouze na kuchařích, co předvedou a jak svůj guláš připraví. Jejich výsledek následně hodnotí sami návštěvníci, kdy každý může přidělit svůj hlas jednomu guláši. Své místo v soutěžích má i odborná porota složená z vyhlášených gastronomických odborníků. Ta hodnotí především chuť, vůni, konzistenci, maso a barvu. Za úkol má vybrat ten nejzdařilejší guláš. Soutěžní družstva se pak mohou těšit na zajímavé a hodnotné ceny nejen od partnerů této akce, ale i originální upomínkové předměty připravené na tyto slavnosti. Hlavní „trofejí“ bude opět keramická soška kuchaře pro nejlepší tým vyhodnocený odbornou porotou. V průběhu slavností však probíhají i další soutěže o zajímavé ceny, jako např. o nejvtipnější stánek nebo pivní soutěže družstev. Na počátku byly Gulášové slavnosti v Bolehošti jen venkovskou zábavou pro pobavení místních. Za několik málo let se ovšem rozrostly v regionální akci, na kterou loni zamířilo téměř dva tisíce návštěvníků nejen z Královéhradeckého kraje, ale i ze vzdálených regionů naši republiky. Pořadatelé se každý rok připravují na větší zájem návštěvníků i soutěžních družstev. V letošním roce tak bude opět více gulášů a také větší nabídka pivních moků od malých i významných českých pivovarů. A jestli dáváte přednost raději palačinkám, bramborákům, či grilovaným masům před guláši nebo nahradíte pivo moravským vínkem a medovinou, nevadí. Nabídka zdejších pokrmů i nápojů bude opravdu bohatá. Pamatováno je i na děti. Ty se budou moci využít zábavný park, malování, dočasné tetování aj. Návštěvníky čeká i skvělý hudební zážitek. Odpoledne s kapelou RYTMIK z vysočiny a ze stejného regionu večer dorazí i rocková parta ROCK FAKTOR. Poprvé bude použita i velkoplošná LED projekce a slavnosti bude doprovázet moderátor posledních ročníků Honza Dušek. Nechte se pozvat na Gulášové slavnosti do Bolehoště. Více informací na stránkách www.obecbolehost.cz/gulasove-slavnosti