17.02.2025 22:55
míla
Zpravodajství
volný čas
Zobrazeno
849x
|
Netradiční oslavu svátku Valentýna připravila Kulturní komise obce Trnov.
Na besedu si pozvala vyhlášeného šéfkuchaře Radka Pálku známého např. z televizního pořadu Sama doma či Polopatě.
Známý kuchař přijel do Trnova, aby vyprávěl o sobě, své profesi i zážitky.
S velkým údivem se posluchači dozvídali životní osudy tohoto známého kuchaře. Je úžasné, čeho mladý kluk z malého královského města Jaroměře dosáhl. Do čeho všeho se s odvahou pustil. Někdy to bylo velmi těžké, občas se něco nepovedlo, ale on s neutuchající energií a pílí šel dál , nevzdal se a snažil se dosáhnout svého cíle. Tak začala jeho profesní cesta od vyučení řezníkem, kuchařem a nakonec vystudoval i inženýra ekonomie. Od kuchaře, přes šéfkuchaře špičkových hotelů až k funkci ředitele hotelu. Gatronomie se stala jeho celoživotní láskou a koníčkem. Vypravoval své zážitky, přidával úsměvné historky.
Jeho pracoviště byla v největších hotelech v Čechách, USA, na Zanzibaru i jinde v Africe, Německu, Itálii, Francii i jiných destinacích. Vykonával různé funkce. Setkal se a vařil pro celebrity se zvučnými jmény. Jména jako Karel Gott, dalajláma, princ Charles, Václav Havel, císař AKIHITO byla mezi jmény hostů, pro které vařil. Bylo co vyprávět ani dvě hodiny nestačily a příště třeba dovypráví další příběhy.
Nejnovějším jeho počinem je produkce filmu První hvězda, který se natáčí dle jeho životního příběhu. Na podzim by měl být film v kinech.
Zlatým hřebem večera byla večeře uvařená místním kuchařem panem Červinkou podle Pálkova receptu. Hovězí ragů se štouchaným bramborem bylo vynikající. Zcela vyprodaný sál Hostince u Zárybnických prožil příjemný sváteční večer.
Obsah zprávy
|
|